Tortellini verdi
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00, farina di spinaci e uova.
Ripieno:
Lombo di maiale, mortadella e parmigiano.
Consigliati:
Con burro e salvia.
Tortellini mignon
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.
Ripieno:
Prosciutto crudo e parmigiano.
Consigliati:
In brodo di carne.
Tortellini
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.
Ripieno:
Carne di manzo e parmigiano.
Consigliati:
Con funghi porcini, salvia e timo.
Tortelloni
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.
Ripieno:
Prosciutto cotto e formaggio semistagionato.
Consigliati:
Con ragù alla bolognese.
