Ravioli

Ravioli mezzaluna

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Carne di manzo e caciocavallo della Penisola Sorrentina. Consigliati: Con pomodorini pachino, rucola e scaglie di parmigiano.

Ravioli medaglioni

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Carne di manzo, ricotta e fior di latte. Consigliati: Con sugo di pomodoro fresco.

Ravioli Capresi

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Caciotta fresca e Ricotta. Consigliati: Con sugo di pomodoro fresco e basilico… Da provare anche fritti.