Ravioli

Raviolini

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Carne di manzo e parmigiano. Consigliati: In brodo di carne.

Ravioli Ricotta e spinaci

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Spinaci, ricotta e provola affumicata. Consigliati: In salsa di noci della Penisola Sorrentina.

Ravioli con Provola e rucola

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Provola affumicata e rughetta. Consigliati: Con vongole e pomodorini del Piennolo del Vesuvio.

Ravioli con melenzane

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Melenzane e provola affumicata. Consigliati: Con sugo di pomodoro fresco… Da provare anche fritti.

Ravioli con la zucca

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Zucca, caciocavallo della Penisola Sorrentina. Consigliati: Con burro al profumo di rosmarino e parmigiano.

Ravioli con Funghi

  Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00 e uova. Ripieno: Porcini, champignon e formaggio. Consigliati: Con fonduta di provolone del monaco.